Fêtes de fin d'année

Poêlée aux marrons et pleurotes

Poêlée aux marrons et pleurotes

la part de 200gr
3,40 € la pièce
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Risotto Gaulois au Parmesan

Risotto Gaulois au Parmesan

Petit épautre créme mascarpone et parmesan
2,70 € la pièce
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Pommes Dauphines

Pommes Dauphines

16,67 € le Kg
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Roti de veau aux girolles

Roti de veau aux girolles

Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four Noix de veau ou quasi farci de Girolles
32,90 € le Kg
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Roti de veau Orloff

Roti de veau Orloff

Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four noix de veau farcie de bacon, emmental et moutarde de dijon
32,90 € le Kg
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Buche de porc chataignes et Jambon sec

Buche de porc chataignes et Jambon sec

Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four Filet de porc assaisonné chataignes et jambon sec du Morvan
17,90 € le Kg
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Buche de porc Orloff

Buche de porc Orloff

Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four Filet de porc, bacon, emmental, moutarde, crépine
17,90 € le Kg
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Buche de porc aux pruneaux

Buche de porc aux pruneaux

Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four Filet de porc farci de pruneaux d'Agen
17,90 € le Kg
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Buche de porc aux pommes

Buche de porc aux pommes

Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four Filet de porc, pommes caramélisées au beurre salé
17,90 € le Kg
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Rôti de boeuf mousson de Canard

Rôti de boeuf mousson de Canard

Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four Tende de tranche boeuf Charolais farci de mousson de canard
31,40 € le Kg
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Rôti de boeuf au Bleu

Rôti de boeuf au Bleu

Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four tende de tranche Charolais farci de bleu d'Auverge
31,40 € le Kg
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Rôti magret de canard au foie gras

Rôti magret de canard au foie gras

Préparation crue à cuire  au four, 180°c 40mn à four chaud magret de canard, foie gras de canard entier au Pineau des Charentes et Piment d'Espelette
44,80 € le Kg
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