Fêtes de fin d'année
composée uniquement de ris de veau et de Morilles avec une sauce créme fond de veau
5,10 €
la pièce
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
Noix de veau ou quasi farci de Girolles
29,50 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
noix de veau farcie de bacon, emmental et moutarde de dijon
29,50 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
Filet de porc assaisonné chataignes et jambon sec du Morvan
16,20 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
filet de porc, pignon, ail, emmental, jambon sec
16,20 €
le Kg