carte traiteur 2024

Plateau de 10 amuses bouches salés

Plateau de 10 amuses bouches salés

Contient : Mini feuilletté saucisses goût varié Mini croque-monsieur Mini quiche ou pizza Allumette au fromage
6,50 € la pièce
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Pain d'épices 280gr

Pain d'épices 280gr

4,60 € le Kg
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Foie gras de canard entier

Foie gras de canard entier

parfumè au Pineau des Charentes une tranche pèse +ou- 50gr
145,00 € le Kg
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Crème brulée au foie gras

Crème brulée au foie gras

et sa mouillette au beurre de trompette Vendue par une piéce
5,90 € la pièce
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Saumon Fumé des Iles Féroé

Saumon Fumé des Iles Féroé

1 tranche pèse +ou- 70gr
72,00 € le Kg
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Panier de homardine au champagne sur risotte

Panier de homardine au champagne sur risotte

sauce cocktail
6,90 € la pièce
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Langouste

Langouste

une demi langouste bellevue par personne
19,90 € la pièce
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Cocotte de st Jacques

Cocotte de st Jacques

7,00 € la pièce
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Croustillant de st Jacques

Croustillant de st Jacques

Croissant revisité et sa fondue de poireaux
6,90 € la pièce
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Escargots de bourgogne

Escargots de bourgogne

beurre persillé, ail, échalotte vendu à la douzaine
10,80 € la pièce
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Feuilleté de ris de veau aux Morilles

Feuilleté de ris de veau aux Morilles

composée uniquement de ris de veau et de Morilles avec une sauce créme fond de veau
5,90 € la pièce
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Coquille st Jacques et Brochet

Coquille st Jacques et Brochet

st jacques, quenelle de Brochet champignon de paris et crustacés
7,00 € la pièce
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