carte traiteur 2021

parfumè au Pineau des Charentes une tranche pèse +ou- 50gr
101,90 € le Kg
et sa mouillette au beurre de trompette Vendue par une piéce
4,90 € la pièce
1 tranche pèse +ou- 70gr
62,90 € le Kg
une demi langouste bellevue par personne
22,00 € la pièce
5,30 € la pièce
ecrevisses sauce Nantua et sa pâte feuilletée
5,30 € la pièce
Croissant revisité et sa fondue de poireaux
5,30 € la pièce
à la créme d'ail
4,90 € la pièce
beurre persillé, ail, échalotte vendu à la douzaine
7,20 € la pièce
composée uniquement de ris de veau et de Morilles avec une sauce créme fond de veau
5,10 € la pièce
st jacques, quenelle de Brochet champignon de paris et crustacés
5,30 € la pièce
3 Grosses Gambas flambées au Whisky Sauce créme au Whisky
8,90 € la pièce