carte traiteur 2024

Coquille st Jacques et Brochet

Coquille st Jacques et Brochet

st jacques, quenelle de Brochet champignon de paris et crustacés
6,90 € la pièce
Acheter
Sandre au Riesling

Sandre au Riesling

9,50 € la pièce
Acheter
Pavé d'omble chevalier sauce champagne

Pavé d'omble chevalier sauce champagne

Poisson d'eau douce
12,50 € la pièce
Acheter
Lotte au champagne

Lotte au champagne

12,50 € la pièce
Acheter
Magret de Canard créme de Porto

Magret de Canard créme de Porto

Créme de Porto
9,50 € la pièce
Acheter
Filet de Pintadeau aux Morilles

Filet de Pintadeau aux Morilles

Sauce Madére et créme
9,50 € la pièce
Acheter
Chapon aux Morilles

Chapon aux Morilles

filet de chapon sans peau, créme et Morilles
9,50 € la pièce
Acheter
Civet de Sanglier

Civet de Sanglier

Sauce aux Châtaignes
9,50 € la pièce
Acheter
Civet de Cerf

Civet de Cerf

Aux Griottes
9,50 € la pièce
Acheter
Timbale de riz sauvage

Timbale de riz sauvage

3 riz (blanc,brun, noir)
2,00 € la pièce
Acheter
Flan de champignons

Flan de champignons

2,70 € la pièce
Acheter
Fagot de haricots verts

Fagot de haricots verts

Haricots verts enroulés dans une tranche de poitrine fumée
2,50 € la pièce
Acheter