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carte traiteur 2024
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
Noix de veau ou quasi farci de Girolles
32,90 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
noix de veau farcie de bacon, emmental et moutarde de dijon
32,90 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
Filet de porc assaisonné chataignes et jambon sec du Morvan
17,90 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
Filet de porc, bacon, emmental, moutarde, crépine
17,90 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
Filet de porc farci de pruneaux d'Agen
17,90 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
Filet de porc, pommes caramélisées au beurre salé
17,90 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
Tende de tranche boeuf Charolais farci de mousson de canard
31,40 €
le Kg
Préparation crue à cuire à la cocotte ou au four
tende de tranche Charolais farci de bleu d'Auverge
31,40 €
le Kg
Préparation crue à cuire au four, 180°c 40mn à four chaud
magret de canard, foie gras de canard entier au Pineau des Charentes et Piment d'Espelette
44,80 €
le Kg